Santo Stefano Negroamaro Rosato IGP Salento

650,00

Santo Stefano Vino Negroamaro Rosato Igp Salento, dal colore Rosato tendente al cerasuolo tenue con riflessi corallo, presenta un Bouquet delicato tendente al fruttato,  dal sapore fresco e armonico.

Ottimo con antipasti all’italiana, primi piatti in genere, zuppa di pesce, pesce al forno e carni bianche.

18 disponibili

Varietà: 50% Negroamaro; 30% Montepulciano; 20% Altri vitigni raccomandati.

Comuni di produzione: Leverano (LE) – Salice Salentino (LE)

Natura del terreno: Di origine alluvionale, medio impasto con zone tendenti al calcareo

Resa per ettaro: 1000 q.li di uva

Produzione: Diraspatura e pigiatura soffice. Macerazione per 12 – 36 ore e fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Maturazione in vasche di cemento rivestite di resine epossidiche alimentari.

Caratteristiche organolettiche

Colore: Rosato tendente al cerasuolo tenue con riflessi corallo

Bouquet: Delicato, tendente al fruttato.

Sapore: Fresco, armonico.

Temperatura di servizio: 10 – 12 °C

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.